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La chaîne d'approvisionnement de
Sel de céleri
tracé dans la blockchain
L'aire géographique de production relève entièrement de la Commune de ---. Le ---- est le porte-parole des agriculteurs du présidium "Sedano antico di Gesualdo" de Slow Food.
Le céleri a été semé à la date --/--/---. L'---- il a récupéré et reproduit l'ancienne semence.
Pour la préparation du ---, la récolte a lieu lorsque la plante a atteint la concentration maximale en sels minéraux et en polyphénols. La collecte a eu lieu le --/--/----.
Le céleri a été séché le date --/--/---- avec des séchoirs qui rappellent le séchage traditionnel. Cela permet de préserver les propriétés et les arômes. Les---il sera prêt après avoir été broyé et tamisé.
BioLu est une ferme biologique.
Respectez la terre.
N'utilise pas de pesticides et d'herbicides.
Défendre la biodiversité.
Il est inscrit sur la liste des producteurs dépositaires de la région de Campanie.
Le sel de céleri Gesualdo (Présidium SLOW FOOD) a été emballé dans data --/--/----. Le produit est emballé dans des matériaux qui respectent l'environnement et maintiennent les propriétés
Azienda Agricola BioLu di Nadia Savino
Via Piano Casiello 13
82018 Calvi (Bn) Italia
Tel. +39.345.1195789
P.iva. 02845210646
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